水文化丨看看古人如何用水?
发布日期:2024-06-04 浏览次数:639
在现代社会,随着科技的发展,我们对水资源的管理似乎更加得心应手。
然而,在几千年的历史长河中,古人是如何与水共舞,创造出一段段水文化传奇的呢?
今天,让我们一起穿越时空,探索古代的“水”智慧。
01、水:华夏文明的摇篮
水不仅孕育了华夏民族,还深刻影响了中华文明的产生。
在中华文化的演进历程中,水演绎出丰富多彩的面貌,形成了历史悠久、博大精深的中华水文化。
李白的“飞流直下三尺,疑是银河落九天”展示了水的壮丽美景;
老子的“上善若水,水利万物而不争”传达了水的哲学思想;
孟子的“水能载舟、亦能覆舟”启示了水的双重性;
大禹治水的故事则是水文化实践的典范。
02、古人的智慧:节水与治水
我国古人在治水、节水、用水方面历史悠久,经验丰富。
最早在唐代,出现了全国性的水法——《水部式》,这是我国古代节水智慧的标志之一,它明确规定了节约用水的原则。
到了明清时代,面对干旱,全民“舀水”的情景成为常态。
更为值得一提的是,清代在东祁连山河西走廊采取的“生态节水方式”,不仅解决了当地的水资源困局,还同时实现了生态保护和社会治理的目标。
03、脑洞大开的节水创意
古代老百姓的节水创意,同样令人叹为观止。
1. 清洗衣服
古人们洗衣服时,会先用一根叫做“捣衣杵”的木头棒子不断敲击衣物,俗称“捣衣”,将衣服里的脏物灰尘敲出来,然后再用水清洗干净,这样就能极大地减少用水量。
2. 烹茶
历史上流传着许多利用雨(雪)水烹茶的记录,也算文人雅好,唐代诗人陆龟蒙的“闲来松间坐,看煮松上雪”,宋代大文豪苏东坡的“以雪水煮小团茶”等,都是古人以雪煮茶的真实生活写照。
3. 净水器
“茶圣”陆羽在《茶经》中记有专门用于净化煮茶用水的器具——漉水囊。这种煮茶用水的过滤净化袋,和日常其他过滤净化器大致相同,它主要是用生铜铸造,“圆径五寸,柄一寸五分”,准确地记录了这种净化滤水器的造型、规格和尺寸。
4. 明矾净水
我国采用明矾净水的最早文字记载见于明崇祯十年(1637年)宋应星刻印的科技类百科全书——《天工开物》。一位西班牙教士在1745年左右出版的《中国帝国游记》一书中明确记录,当时,黄河沿岸已有百姓掌握了用明矾使黄河水变清的技术,他感慨道:“这是自然的秘密,为当时西方所不知。”
5.植物净水
有一种过滤酒水用的植物——苞茅,古人把它束成捆状的菁茅,在祭祀时,把裹束着的菁茅放置在木盒中用来过滤掉酒水中的渣滓,以提高纯净度,也叫“缩酒”。时至今日,一些地方还保持着这种苞茅缩酒的传统习俗。
看到这里,是否被古人的奇思妙想震撼到了呢?
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